환경 보호와 건강을 위해 채식과 비건 식단을 선택하는 사람이 늘고 있습니다. 처음 시작하는 방법을 소개합니다.

1. 단계적 전환

일주일에 하루 채식하는 플렉시테리언부터 시작해 점차 비건 식단으로 전환하는 것이 좋습니다.

2. 단백질 보충

콩류, 견과류, 두부 등 식물성 단백질로 부족한 영양을 보충할 수 있습니다.

3. 영양 균형

비타민 B12, 철분, 칼슘은 부족하기 쉬우므로 영양제를 병행하는 것이 좋습니다.

결론

채식은 건강과 환경을 동시에 지킬 수 있는 식습관입니다. 자신의 라이프스타일에 맞게 무리 없이 시작해보세요.